유통기한 하루 남은 닭날개를 어떻게 처리할까 고민하다 고추장 닭날개 조림을 하기로 함

산 지 며칠 돼서 그런가 냄새가 키타 발냄새급이어서 끓는물에 한 번 데침

파는 흰부분 쓰는데 양념이 잘 배도록 칼집을 내야함 칼집은 니지카를 음해하고 싶은 만큼 내면 됨

양념

설탕

원래 청주를 써야하는데 청주가 없어서 선택받은 지적인 자들의 음료, 닥터페퍼 씀

간장

뚜껑이 니지카색인 기름이랑 키타색인 기름도 넣어줌

이때부터 꼬인 듯 고추장 조림인데 집에 고추장이 없어서 핫소스랑 두반장으로 때움

고추기름 내주고

양념,닭 다 넣어주고 강불로 조림

부추도 있길래 걍 넣음

딱 간을 봤는데 조짐 쓴맛나고 색도 이상함

급히 닭이랑 부추 건져서 옮기고 양념은 조금만 넣고 물 좀 넣음

이때부터 양념이란 양념은 다 넣어봄 데리야키소스도 넣어보고 다시다도 넣어보고 매운 바비큐 소스도 넣어봄. 근데도 맛이 없음

결국 마지막까지 남겨놨던 궁극기, 니지카 비듬을 넣었음

린도의 맛이 들어가니까 확실히 괜찮아짐

계속 졸여주고

아까 칼집 낸 파도 넣어주고 약불로 7분 정도 조림

완성. 가운데는 원래 바질을 넣으려 했는데 바질이 없어서 료처럼 길에서 뜯어온 풀 올림

인증

고추장 조림이 아니라 카레 조림이 됐지만 그래도 맛있었음