일렉트릭기타 마이너 갤러리
[일반]
일붕식당 : 가츠동편
야치히코
2025-05-26 18:33:25
조회 66
추천 10
원본 URL https://gall.dcinside.com/m/electricguitar/3576401
오늘의 메뉴는 가츠동 (자취충 답게 편법과 MSG를 첨가한)
우선 재료는 냉동 돈까스, 양파1개, 계란 2개, 대파, 미림(맛술), 쯔유(진간장+설탕 대체 가능), 혼다시 (미원 or 가쓰오부시로 대체 가능)
일단 돈까스 에어프라이어에 70~80% 정도 익게끔 평소보다 좀 덜 돌려준다
이후 팬에 채썬 양파를 깔고 쯔유랑 맛술 3:1 비율로 양파가 자박하게 잠길 정도로 부어준다. 그리고 혼다시 봇제비 앞발톱 만큼 넣어줌
에프 돌린 돈까쓰는 잘라주고 대파나 쪽파 초록색 부분 좀 얇게 썰어준다
먼저 돈까스 올려서 익혀주고
계란물 테두리 부터 부어주면서 마지막에 조금 돈까스 잘린 컷팅 틈에 부어서 접착 역할로 써준다
파 올려준다
계란 겉이 익을 정도면 내부가 반숙이라 취향따라 젓가락으로 밑에 들어서 익힘 확인해주고 그릇에 덮어준다
맛있게 먹어준다.
난 간장에 졸인 양파를 좋아해서 양파 1개 넣었는데 보통은 반개면 될듯
